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按照现行政策制度，一家民宿要合法经营，必须取得至少6个证件：卫生许可证、营业执照、税务登记证、特种行业许可证、消防检验合格意见书和食品流通许可证或餐饮服务许可证。其中，根据消防部门对住宿行业的要求，客厅必须配备独立的烟雾火灾探测报警器或喷淋头。
1、开民宿首先要做的就是去当地的工商局办理民宿营业执照，再去当地的公安局办理民宿经营许可证。
2、民宿要建立严格的访客登记规章制度，同时还要制定贵重物品的登记规章制度，开业之前需要对民宿从业人员进行专业的培训，另外还别忘了到当地的消防支队办理与消防相关的手续。
3、民宿开始营业之前，还要到相关部门申请民宿营业的备案手续，无论民宿是兼营模式还是专营模式，都需要按照法律规定办理开业审批备案手续。
4、申请开民宿之后，经过当地主管部门审核批准，并且拿到了营业执照，民宿才能够开始营业，一旦民宿的营业情况发生变更，需要到当地的公安局办理备案手续，不可以继续使用之前的营业执照经营民宿。
简而言之，就是民宿合法经营所需的6个证件
1. 卫生许可证
2. 营业执照
3. 税务登记证
4. 特种行业许可证
5. 消防检查合格意见书
6. 食品流通许可证或餐饮服务许可证
申报这个证明需要提交以下资料：
1、提供房地产证、建设用地批准书或房地产权属证明等相关权属资料;
2、工商营业执照复印件;
3、组织机构代码证复印件;
4、消防申请报告;(一式三份)
5、经过村民会议同意的土地权属无争议具结书;(村集体经济组织出具)
6、土地利用规划查询情况;(由申请单位向国土部门查询用地性质)
希望以上内容能对您有所帮助，如果还有问题请咨询专业律师。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》第五十四条
自然人从事工商业经营，经依法登记，为个体工商户。个体工商户可以起字号。
第五十五条
农村集体经济组织的成员，依法取得农村土地承包经营权，从事家庭承包经营的，为农村承包经营户。
第五十六条
个体工商户的债务，个人经营的，以个人财产承担；家庭经营的，以家庭财产承担；无法区分的，以家庭财产承担。
农村承包经营户的债务，以从事农村土地承包经营的农户财产承担；事实上由农户部分成员经营的，以该部分成员的财产承担。
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